Рецепт утки с яблоками в горшочках

Рецепт утки с яблоками в горшочках


Ингредиенты для утки с яблоками в горшочках:
петрушка – 1 пучок
яблоки средние – 6 штук
масло растительное – 1 столовая ложка
соль – по вкусу

морковь – 2 штуки
сметана – 400 грамм
утка – 2-2,5 килограмм
картофель – 6 клубней
луковица – 2 штуки


Фаршированный ананас

Фаршированный ананас

  • Ананас - одна штука
  • Специи
  • Оливковое масло
  • Яблоко - две штуки
  • Макаронные изделия - четыре штуки
  • Курица копченая - 300 грамм
  • Перец сладкий - одна штука


Салат с красной рыбой

Салат с красной рыбой

  • грибы маринованные очень мелкие
  • яйца
  • слабосоленая красная рыба
  • свежий огурец
  • помидоры
  • зеленый лук
  • майонез


Салат с языком и сердцем

Салат с языком и сердцем

  • Яйцо куриное (отварное) - семь штук
  • Лук зеленый
  • Майонез
  • Язык говяжий - 400 грамм
  • Сердце говяжье (или свиное) - две штуки
  • Огурец свежий - 3-4 штук


Соус из крапивы

Соус из крапивы

  • 3-4 столовых ложки растительного масла
  • соль
  • 3 литров уковицы
  • На 2-3 порции:
  • 3-4 столовых ложки сметаны
  • 500 грамм крапивы (молодые побеги)
  • две столовых ложки пшеничной муки


Сельдь в розовом соусе

Сельдь в розовом соусе

  • Свекла - одна штука
  • Зелень
  • Вино сухое красное - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - две штуки
  • Сельдь - 500 грамм
  • Майонез - 200 грамм


Скумбрия а-ля копченая

Скумбрия а-ля копченая

  • Вода - 1 литров
  • Соль - четыре столовых ложки
  • Чай - три столовых ложки
  • Жидкий дым - 7 столовых л.
  • Сахар - три столовых ложки
  • Скумбрия - три штуки