Холодный вишисуаз из петрушки
|
- 2 литров итров авровых листа
- На 4 порции:
- 2 литров итров ука-порея, только белая часть, мелко порезанные
- 50 грамм петрушки, без стеблей
- 2 крупных картофелины, очищенные и мелко порезанные
- 140 миллилитров сливок
- соль и молотый перец
|
|
|
"Язык дракона" рулетики из баклажан
|
- Чеснок
- Соль
- Помидор
- Майонез - 200 грамм
- Масло растительное (рафинированное)
- Яйцо - две штуки
- Баклажан - шесть штук
- Мука
|
|
|
Салат из печени с фасолью и сухариками
|
- сухарики 1х1 см
- Куриная или любая печень 0,5 килограмм
- Майонез
- Фасоль 1 баночка 200 - 250 грамм
|
|
|
