Цветнокапустные котлетки

Цветнокапустные котлетки

  • Яйцо (количество зависит от размера капустинки) - 2-3 штук
  • Соль (по вкусу)
  • Цветная капеута (небольшая) - одна штука
  • Укроп - 1 пуч.
  • Мука - 0,5 стак.
  • Растительное масло (сколько понадобится для жарки)


Рецепт с фото - В деревню к бабушке

В деревню к бабушке

Необходимые продукты:
картофель - 4 шт.
печень говяжья - 300 г
лук зеленый - 6 перьев
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 4 ст. ложки
яйца - 6 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

Картофель нарезать тонкой соломкой, лук и чеснок мелко порубить. Печень пропустить через мясорубку.
Картофель, лук и чеснок обжаривать на масле 10–15 минут. Добавить печень, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.
Яйца взбить, посолить и залить ими картофельную смесь. Жарить еще 5 минут.
При подаче выложить, перевернув, лепешку на блюдо и нарезать на порции.


Плов…без мяса

Плов…без мяса

  • Специи
  • Растительное масло
  • Соль
  • Овощи (любые, по желанию)
  • Вода (горячая) – 1 литров итр
  • Рис


Гренки с яичным паштетом

Гренки с яичным паштетом

  • Масло растительное
  • Зелень
  • Яйцо
  • Хлеб


Говядина "Бавария"

Говядина 'Бавария'

  • Перец чёрный молотый
  • Морковь - одна штука
  • Стручковая фасоль (У меня её не было, заменила на брокколи) - 100 грамм
  • Соль
  • Столовая горчица - одна столовая ложка
  • Корень сельдерея - одна штука
  • Ржаной хлеб - 5-7 литров омт.
  • Мякоть говядины - 600 грамм
  • Тёмное пиво - 1 стак.
  • Лавровый лист -


Горшочек с белой фасолью и песто

Горшочек с белой фасолью и песто

  • На 4 порции:
  • 1 литров уковица, мелко порезанная
  • 3 помидора, мелко порезанных
  • по желанию: 25 грамм тертого сыра пармезан
  • 600 миллилитров овощного бульона
  • 2 ст л соуса песто
  • 410 грамм консервированной белой фасоли каннеллини, сольем
  • 225 грамм кабачков цуккини, мелко поре


Баклажаны по-грузински

Баклажаны по-грузински

  • 5-6 баклажанов
  • винный уксус или гранатовый сок
  • 3-4 столовых ложки растительного масла
  • сельдерей
  • соль
  • 1-2 зубчика чеснока
  • кинза
  • 2/3 стакана очищенных грецких орехов
  • 1/2 чайные ложкимолотой корицы и гвоздики
  • 3 литров уковицы
  • петрушка
  • зерна граната
  • укроп
  • острый стр