Калифорнийский овощной суп с авокадо

Калифорнийский овощной суп с авокадо

  • 1 1/2 ч. ложки нарезанной кинзы или петрушки
  • 2 небольших авокадо
  • 1/2 ч. ложки молотого перца чили
  • 90О мл острого овощного сока, охлажденного
  • 60 миллилитров красного винного уксуса
  • 1 небольшой сладкий желтый перец
  • 1 крупный черешок сельдерея
  • 1/4 ч. ложки со


Отбивные праздничные

Отбивные праздничные

  • Мясо свинина (вырезка) - 1 килограмм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Шампиньоны - 500 грамм
  • Сыр твердый - 200 грамм
  • Майонез
  • Филе куриное - 250 грамм


Рождественский рецепт свинины в ореховом соусе

Рождественский рецепт свинины в ореховом соусе
Ингредиенты:
свиной окорок - 2 килограмма
масло - 1 чашка
помидоры - 250 граммов
томатная паста - 1 ложка 
белое вино - 1 чашка
измельченные грецкие орехи - 1,5 чашки
раздавленный чеснок - 7 зубчиков
винный уксус - 5 ложек
корица
соль
перец

Картофельное пюре "Облачко"

Картофельное пюре 'Облачко'

  • Соль
  • Вода
  • Картофель - шесть штук
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Яйцо - одна штука


Кашмирское карри с креветками

Кашмирское карри с креветками

  • 2 ст л кашмири карри соуса
  • На 4 порции:
  • 4 литров епешки наан
  • 2 литров айма, цедра и сок одного, другой порежем на дольки
  • 200 миллилитров греческого йогурта
  • 400 грамм готовых замороженных креветок, разморозим и сольем
  • 2 красные луковицы, тонко порежем


Клубничный коктейль

Клубничный коктейль

  • 100 грамм сливочного мороженого
  • 100 грамм взбитых сливок
  • 200 грамм клубничного сиропа
  • 50 грамм сахара.
  • 500 грамм кипяченого охлажденного молока


Рецепт с фото - Веселые пряники

Веселые пряники

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 400 г
мед - 200 г
сахар - 200 г
масло сливочное - 100 г
миндаль рубленый - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
корица и гвоздика молотые - по 1/2 ч. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
какао-порошок - 2 ч. ложки
цедра тертая 2 лимонов
посыпка кондитерская
мармелад

Мед, сахар и масло, помешивая, прогреть на водяной бане до растворения сахара. Снять с огня, добавить муку, миндаль, пряности и какао, хорошо вымесить. Затем ввести цедру, разрыхлитель, яйцо и быстро перемешать. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и выдержать в холодильнике 2 часа.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и, используя формочки, вырезать фигурки. Выпекать на противне, смазанном маслом, 20–25 минут при 180 °С.
Оформить прянички рисунком из глазури (см. ниже), кондитерской посыпкой, мармеладом.
Для приготовления глазури 100 г сахарной пудры соединить с 1 ст. ложкой фруктового или ягодного сока и таким же количеством горячей воды, растереть до однородной массы. Используя соки разных цветов, можно получить разноцветную глазурь.