Калифорнийский овощной суп с авокадо

• 1 1/2 ч. ложки нарезанной кинзы или петрушки
• 2 небольших авокадо
• 1/2 ч. ложки молотого перца чили
• 90О мл острого овощного сока, охлажденного
• 60 миллилитров красного винного уксуса
• 1 небольшой сладкий желтый перец
• 1 крупный черешок сельдерея
• 1/4 ч. ложки со

Выньте зернышки из помидоров и крупно нарубите мякоть. Нарежьте желтый перец на кусочки шириной 1 см. Разрежьте огурец пополам в длину, выньте семена и нарежьте кусочками шириной 1 см.   2 Тонко нарежьте сельдерей. Мелко нарежьте редис. Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку, срежьте кожуру и нарежьте кусочками размером 2 см. 3. Положите овощи в суповую миску. Залейте острым овощным соком, добавьте красного винного уксуса, соли, кинзы и порошка чили. Как следует все перемешайте. 4. Охладите. Закройте крышкой и поставьте суп в холодильник минут на 30.