Рождественский рецепт свинины «Гармошка»

Рождественский рецепт свинины «Гармошка»
Ингредиенты: 
свиная корейка — 1 килограмм
помидоры — 2 штуки
сыр твердый — 200 граммов
чеснок — 3 зубчика
приправы — по вкусу
соль — по вкусу

Закуска "Поцелуй любовницы"

Закуска 'Поцелуй любовницы'

  • Чеснок
  • Майонез
  • Масло сливочное
  • Зелень
  • Хлеб (белый)
  • Сыр плавленый - 2 пач.
  • Яйцо (вареное вкрутую)


Рецепт баклажанового супа-пюре


Рецепт баклажанового супа-пюре

Ингредиенты для баклажанового супа-пюре:

баклажаны – 300 грамм

куриная грудка  - 1 штука (350-400 грамм)

морковь – 1 штука

лук – 1 штука

небольшие зубчики чеснока – 2 штуки

лавровый лист – 4 штуки

вода – 1 литр


Кальмар по-строгановски

Кальмар по-строгановски

  • соль по вкусу
  • филе кальмара 500 грамм
  • лук две штуки
  • перец по вкусу
  • сметана 1 стакан
  • мука 1,5 столовых ложки


Рецепт овощного крем-супа на любой вкус

Рецепт овощного крем-супа на любой вкус

Ингредиенты:

оливковое масло - 2 столовые ложки или сливочное масло – 40 граммов

мелко нарезанный репчатый лук – 1 штука

чеснок - 1 зубчик (по желанию)

овощной или другой бульон – 4 стакана

вода - 1-2 стакана

овощи (на выбор):

морковь – 500 граммов + пастернак – 500 граммов

тыква - 1,5 килограмма

картофель – 1 килограмм (в этом случае репчатый лук заменяется на порей)

цукини - 1,5 килограмма

цветная капусиа - 1,5 килограмма

томаты - 500 граммов + сладкий перец – 500 граммов ( перед приготовлением можно запечь на гриле)

брокколи - 1,5 килограмма

грибы – 750 граммов или 1 килограмм

оранжевая чечевица - 1,5 стакана

шпинат – 2 пучка + картофель – 4 штуки



Сосиски с сыром

Сосиски с сыром

  • Сарделька - восемь штук
  • Кетчуп
  • Зелень
  • Сыр твердый - 200 грамм


Яйца пряные

Яйца пряные

  • 400 грамм говядины
  • З 00 грамм бульона
  • 1 литров уковица
  • одна столовая ложка томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 пучка кинзы
  • одна столовая ложка муки
  • 1/2 ч. ложки кориандра
  • 1/2 ч. ложки толченого розмарина
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 ч. ложки красного перца
  • 6 яиц
  • одна чайная ложка соли