Фондю с бри и лесными грибами
|
- 240 миллилитров сухого белого вина
- 2 литров уковицы шалот, мелко порезанные
- 30 грамм сливочного масла
- 300 миллилитров воды
- 15 миллилитров оливкового масла
- 1 ч л аррорут, с горкой
- На 6 порций:
- 30 грамм сушеных белых грибов (порчини)
- 200 грамм свежих грибов шиитаке, очищенных от ножки
|
|
|
Салат из мяса индейки с грибами
|
- соль
- филе индейки
- майонез
- горчица
- лук репчатый
- шампеньоны консервированные
- перец
|
|
|
Салат "Пикантный язычок"
|
- Сахар коричневый (для маринада) - одна чайная ложка
- Перец черный (молотый, для маринада) - 1/4 чайные ложки
- Чеснок - 1 зуб.
- Перец красный (по вкусу, для моркови)
- Кинза (горсть)
- Морковь ( одна штука - 70 грамм
- Уксус винный (для маринада) - одна столовая ложка
- Соль (по вкусу)
- Кунжут (д
|
|
|
Новогодний рецепт розового фраппе с шампанским и малиной
Ингредиенты:
малиновый шербет (мороженое) - 600 миллилитров
свежая или размороженная малина - 75 граммов
черника - 75 граммов
охлаждённое розовое шампанское Cava, Champagne или игристого вина - 750 миллилитров
сахар – 1 столовая ложка
|
|
Маринованный имбирь
|
- 225 миллилитров воды
- 125 миллилитров белого винного уксуса
- 60 грамм имбиря
- 60 грамм г сахара
|
|
|
Маринад для курицы и не только
|
- Соевый соус - одна столовая ложка
- Мед - одна столовая ложка
- Горчица - одна столовая ложка
- Соль
- Перец
- Курица - одна штука
- Кетчуп - одна столовая ложка
- Майонез - одна столовая ложка
|
|
|
Тефтельки "Аппетитные" под соусом из кинзы
|
- Свинина - 0,5 килограмм
- Капуста белокочанная (половина кочана)
- Соль - одна чайная ложка
- Паста томатная - 200 грамм
- Майонез - три столовых ложки
- Перец душистый (по вкусу)
- Кориандр (семена) - одна чайная ложка
- Вино (красное) - три столовых ложки
- Масло оливковое (можно заменим на любое растительное
|
|
|
