Закуска из свежей сельди
|
- Сельдь - 1 килограмм
- Соль (с горкой) - одна чайная ложка
- Лук репчатый - четыре штуки
- Уксус - 50 грамм
- Перец красный (молотый) - одна чайная ложка
- Томатная паста - одна столовая ложка
- Масло растительное - 0.5 стак.
- Перец черный (молотый) - одна чайная ложка
|
|
|
Ракушки с начинкой
|
- Шампиньоны - 400 грамм
- Чеснок (вполне достаточно!) - 2 зуб.
- Перец черный (молотый)
- Брокколи - 300 грамм
- Соль
- Грибы (лучше белых, но опята тоже подойду) - 20 грамм
- Сыр твердый (Пармезан) - 150 грамм
- Сливки (жирные) - 150 миллилитров
- Макаронные изделия (ракушки) - 200 грамм
- Ма
|
|
|
Салат из консервированной ставриды с орехами
|
- 1 зубчик чеснока,
- 1 банка ставриды в масле
- На 2 порции:
- 3 ст л растительного масла,
- 4 ч л лимонного сока
- грецкие орехи
|
|
|
Подливка с глинтвейном
|
- 300 миллилитров глинтвейна
- 300 грамм свежего куриного бульона
- На 6 порций:
- 1 ст л простой муки
|
|
|
Картофель с грибами "Розмарин"
|
- Шампиньоны - 300 грамм
- Паприка сладкая - одна чайная ложка
- Майоран
- Картофель - пять штук
- Розмарин (веточка) - одна штука
- Лук репчатый - одна штука
- Зелень (укроп и петрушка) - 1 пуч.
- Соль перец (по вкусу)
- Растительное масло для жарки
- Чеснок - 1 зуб.
- Кунжут - одна столовая ложка
|
|
|
Макароны по-флотски с соусом Долмио
|
- Лук репчатый - одна штука
- Кипяток - 0,5 стак.
- Фарш - 400 грамм
- Петрушка - 0,5 пуч.
- Кинза - 0,5 пуч.
- Макароны - 0,5 пач.
- Лук зеленый - 0,5 пуч.
- Соус долмио - 0,5 бан.
- Для соуса
|
|
|
Креветки с лаймовым майонезом
|
- листья салата, кориандра и лаймовые кусочки для гарнира
- соль и свежемолотый черный перец
- 16 крупных креветок
- цедра и сок 1 литров айма
- 8 ст л майонеза
- 1 маленький красный перец чили, почистим и мелко порежем
- На 4 порции:
- 6 ст л оливкового масла
|
|
|
