Рецепт с фото - Салатик "Надежда" или ужин для холостяка

Салатик "Надежда" или ужин для холостяка

И вот жена на диете и мне девать свой кулинарный талант(ха-ха-ха) некуда, иными словами готовить на всю семью не надо. Супруга ест кашки, малой сказал, что обойдется сардельками, ну а я решил особо долго не замарачиваться на кухне сегодня. Видел как то в журнальчике про салатик с интригующим названием "Надежда"... Рецепт был прост как 3 копейки и решил его сварганить.


Отбивные из говядины

Отбивные из говядины

  • Говядина (свежее мясо, мякоть) - 400 грамм
  • Перец черный молотый
  • Крупа манная - 75 миллилитров
  • Масло растительное (для жарки)
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Соль
  • Петрушка сушеная (или ароматные травы - по вкусу) - одна столовая ложка


Акурдца - суп из фасоли

Акурдца - суп из фасоли

  • лук-порей - 1 - 2 головки
  • кукурузная мука - одна столовая ложка
  • фасоль (зерна) - 100 грамм
  • жир - 50 грамм (растительное или топленое масло)
  • соль
  • зелень кинзы
  • зелень укропа
  • аджика - одна столовая ложка
  • чеснок - 2 - 3 дольки
  • репчатый лук - 2 - 3 головки
  • зелень петрушки
  • приправы


Горячий пряный сидр

Горячий пряный сидр

  • 3 гвоздики
  • 1 литров авровый лист
  • 1 ст л меда
  • 1/2 апельсина, только сок
  • 1/4 апельсина, очищенного и мелко порезанного
  • 200 миллилитров сидра
  • На 1 порцию:


Отварные креветки

Отварные креветки

  • 120 грамм соли
  • 3 литров воды (столько, чтобы креветки были полностью эакрыты водой)
  • 1 килограмм креветок
  • много укропа (стебельки вместе с соцветиями или семена укропа)


Ризотто с грибами (постный вариант)

Ризотто с грибами (постный вариант)

  • Кукуруза консервированная - 1/2 бан.
  • Луковица - одна штука
  • Специи (базилик, чёрный молотый перец)
  • Рис - 1 стак.
  • Сладкий перец - 100 грамм
  • Растительное масло для жарки
  • Соль
  • Кетчуп или томатная паста - две столовых ложки
  • Вешенки - 300 грамм


Суп овощной с вермишелью

Суп овощной с вермишелью

  • соль
  • морковь - 40 грамм
  • масло сливочное - 10 грамм
  • картофель - 40 грамм
  • укроп - 2 грамм
  • брюква - 40 грамм
  • вермишель - 10 грамм
  • молоко - 200 грамм
  • кабачки - 40 грамм