Башенка из маринованной курочки с гречневой лапшой
|
- Помидор - 1-2 штук
- Куриная грудка - 500 грамм
- Специи
- Сметана - три столовых ложки
- Зелень петрушки
- Лапша гречневая - 300 грамм
- Соевый соус (чесночный - по своему вкусу)
|
|
|
Пельмени "Амур"
|
- Мука пшеничная - одна столовая ложка
- Бульон мясной (я делала по-быстрому из полуфабриката) - 0,5 стак.
- Морковь (если мелкая, то одна штука - одна штука
- Лист лавровый - две штуки
- Соль (я не добавляла - бульон был достаточно соленым)
- Сметана (или сливки) - две столовых ложки
- Перец моло
|
|
|
Штрудли с тушеной капустой
|
- Сахар - одна чайная ложка
- Капуста белокочанная (средний ) - одна штука
- Соль
- Специи
- Свинина (шейка) - 600 грамм
- Лук репчатый - одна штука
- Яйцо (желток) - одна штука
- Масло растительное - четыре столовых ложки
- Мука (около) - 1 килограмм
- Морковь - две штуки
- Вода (теплая) - 2 стак.
- Дрожжи (свежие) - 30-
|
|
|
Куриные крылышки в пиве
|
- Пиво светлое - 0,5 литров
- Карри (порошок) - одна чайная ложка
- Перец черный молотый - 1/3 чайные ложки
- Чеснок - 7-8 зуб.
- Крылья куриные - 1 килограмм
|
|
|
Куриные голени с розмарином, запеченные в беконе
|
- Бекон (копченый, тонкие полоски) - 40 грамм
- Горчица - одна столовая ложка
- Лук репчатый - одна штука
- Пиво светлое - 100 грамм
- Голень куриная (маленькая) - 400 грамм
- Розмарин
- Сок лимонный - две столовых ложки
- Масло оливковое - две столовых ложки
- Специи (соль, перец, для курицы)
|
|
|
Буженина "Ни грамма врагу"
|
- Мед - три столовых ложки
- Свинина (плечо с кожей и жиром - одним куском) - 1.5 килограмм
- Специи (я иногда добавляю мускат
- )
- Лавровый лист - 2-3 штук
- Перец черный молотый - одна чайная ложка
- Сок лимона (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Чеснок (несколько зубчиков (зависит от того как в
|
|
|
Печень, сердечко и пупки с подливкой
|
- Печень куриная - 300 грамм
- Сердечки куриные - 200 грамм
- Пупки куриные - 300 грамм
- Кефир - 1 пакет.
- Лук репчатый - две штуки
- Соевый соус - три столовых ложки
- Приправа (куркума,паприка,душистый перец,хмели-сунели.)
- Сметана - 1 пакет.
|
|
|
