Зеленый рис по-восточному

Зеленый рис по-восточному

  • 250 грамм замороженного шпината
  • 1 стол. ложка лимонного сока
  • 2 литров уковицы
  • по две столовых ложки закрепителя соуса и сухого белого вина
  • перец, мускатный орех
  • 300 грамм консервированных лисечек
  • 3 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • 400 грамм филе индейки
  • 550 миллилитров овощного


Фондю по-китайски с курицей

Фондю по-китайски с курицей

  • 450 грамм филе говядины
  • 1 литров куриного бульона
  • соевый соус
  • 4 яичных желтка
  • херес


Жареная капуста со свежим горошком

Жареная капуста со свежим горошком

  • Около 1 килограмм зеленой капусты, разрезаем на 4 части, удалим кочерыжку и нарезаем на кусочки толщиной 2см
  • 1 средняя луковица, порубим
  • 1/4 ч. ложки измельченного сухого чили
  • 1 1/4 ч. ложки соли
  • 900 грамм свежего горошка, очищенного от стручков, или 300


Бобы. Заготовки впрок

Бобы. Заготовки впрок

  • перец душистый черный или красный
  • лавровый лист
  • соль
  • сахар
  • пряности
  • зелень укропа
  • уксусная эссенция
  • корица
  • гвоздика


Рецепт на Старый Новый год вареников с печенью

Рецепт на Старый Новый год вареников с печенью

Ингредиенты:

пшеничная мука – 1 стакан

яйцо – 1 штука

вода – четверть стакана

сливочное масло - 2 столовые ложки

соль

Для фарша:

печень - 400 граммов

лук – 3 штуки

сливочное масло - 1 столовая ложка

соль

перец черный молотый

укроп

петрушка



Рецепт рыбы, запеченной с картофелем


Рецепт рыбы, запеченной с картофелем

Ингредиенты для рыбы, запеченной с картофелем:

крупный репчатый лук – 3 штуки

сок лимонный – 2 столовых ложки

филе белой морской рыбы – 600 грамм

соль – по вкусу

подсолнечное масло – 2 столовых ложки

картофель крупный – 2 штуки


Рецепт запеканки из макарон с фаршем, творогом и сметаной


Рецепт запеканки из макарон с фаршем, творогом и сметаной

 

Ингредиенты для запеканки из макарон с фаршем, творогом и сметаной:

яичная лапша - 250 грамм

постный говяжий фарш - 500 грамм

сливочное масло - 1 столовая ложка

соль - 1 чайная ложка

молотый чёрный перец – восьмая часть чайной ложки

чесночная приправа – четверть чайной ложки

томатный соус - 1 стакан

творог - 1 стакан

сметана - 1 стакан