Зеленый рис по-восточному
|
- 250 грамм замороженного шпината
- 1 стол. ложка лимонного сока
- 2 литров уковицы
- по две столовых ложки закрепителя соуса и сухого белого вина
- перец, мускатный орех
- 300 грамм консервированных лисечек
- 3 зубчика чеснока
- растительное масло
- 400 грамм филе индейки
- 550 миллилитров овощного
|
|
|
Фондю по-китайски с курицей
|
- 450 грамм филе говядины
- 1 литров куриного бульона
- соевый соус
- 4 яичных желтка
- херес
|
|
|
Жареная капуста со свежим горошком
|
- Около 1 килограмм зеленой капусты, разрезаем на 4 части, удалим кочерыжку и нарезаем на кусочки толщиной 2см
- 1 средняя луковица, порубим
- 1/4 ч. ложки измельченного сухого чили
- 1 1/4 ч. ложки соли
- 900 грамм свежего горошка, очищенного от стручков, или 300
|
|
|
Бобы. Заготовки впрок
|
- перец душистый черный или красный
- лавровый лист
- соль
- сахар
- пряности
- зелень укропа
- уксусная эссенция
- корица
- гвоздика
|
|
|
Рецепт на Старый Новый год вареников с печенью
Ингредиенты:
пшеничная мука – 1 стакан
яйцо – 1 штука
вода – четверть стакана
сливочное масло - 2 столовые ложки
соль
Для фарша:
печень - 400 граммов
лук – 3 штуки
сливочное масло - 1 столовая ложка
соль
перец черный молотый
укроп
петрушка
|
|
Рецепт рыбы, запеченной с картофелем
Ингредиенты для рыбы, запеченной с картофелем:
крупный репчатый лук – 3 штуки
сок лимонный – 2 столовых ложки
филе белой морской рыбы – 600 грамм
соль – по вкусу
подсолнечное масло – 2 столовых ложки
картофель крупный – 2 штуки
|
|
Рецепт запеканки из макарон с фаршем, творогом и сметаной
Ингредиенты для запеканки из макарон с фаршем, творогом и сметаной:
яичная лапша - 250 грамм
постный говяжий фарш - 500 грамм
сливочное масло - 1 столовая ложка
соль - 1 чайная ложка
молотый чёрный перец – восьмая часть чайной ложки
чесночная приправа – четверть чайной ложки
томатный соус - 1 стакан
творог - 1 стакан
сметана - 1 стакан
|
|