Рецепт запеканки из макарон с фаршем, творогом и сметаной

Ингредиенты для запеканки из макарон с фаршем, творогом и сметаной:

яичная лапша - 250 грамм

постный говяжий фарш - 500 грамм

сливочное масло - 1 столовая ложка

соль - 1 чайная ложка

молотый чёрный перец – восьмая часть чайной ложки

чесночная приправа – четверть чайной ложки

томатный соус - 1 стакан

творог - 1 стакан

сметана - 1 стакан

тёртый сыр - 1 стакан

мелко нарезанный зеленый лук - 1 стакан (желательно, но необязательно)

Способ приготовления запеканки из макарон с фаршем, творогом и сметаной:

Приготовление этой запеканки из макарон начинается с отваривания лапши в кипящей подсоленной воде. Когда лапша приготовится, её нужно помыть в холодной воде из-под крана и откинуть на дуршлаг.

Далее необходимо разогреть духовку до 180 градусов.

Пока разогревается духовка, нужно заняться фаршем. Его следует поджарить на сливочном масле. Поджаренный фарш нужно посолить, поперчить и заправить чесночной приправой и томатным соусом. В таком виде фарш тушится приблизительно в течение 5 минут. Далее в него добавляется творог, сметана, зелёный лук, мясной соус и лапша. Всё перемешивается, выкладывается в специальное блюдо для запеканки и посыпается сыром.

Макароны запекаются без крышки в течение 20-25 минут при 180 градусах.