Коллинз с киви
|
- 250 миллилитров лимонного сока
- 2 литров итра содовой воды или 7UP
- 5 спелых фрукта киви, очищенных от кожуры и мелко нарезанных
- дробленый лед
- 500 миллилитров водки
- 100 миллилитров сахарного сиропа (gomme)
- 30 кусочков киви для украшения
- На 10 порций:
|
|
|
Пасхальный рецепт яиц "Янтарных"
Ингредиенты для яиц "Янтарных" – пасхальный рецепт:
яйца – любое количество
шелуха репчатого лука - как можно больше
вода
|
|
Курица в томатно-сметанном соусе
|
- Окорок куриный - три штуки
- Морковь - одна штука
- Сметана - две столовых ложки
- Специи
- Зелень
- Томаты в собственном соку ( 400 грамм - 1 бан.
- Чеснок - 1 зуб.
- Имбирь свежий (1 см)
|
|
|
Салат в виде тортика
|
- Яйцо куриное (отварное) - три штуки
- Картофель (отварной) - три штуки
- Майонез
- Бедро куриное - одна штука
- Листья салата (для украшения)
- Икра ((можно заменим искусственной) для украшения)
- Огурец свежий - одна штука
|
|
|
Суп вишисуаз
|
- 750 грамм картофеля, порезанного
- соль и черный перец
- 75 грамм сливочного масла
- 1.5 килограмм лука-порея, нашинкованного
- 350 грамм репчатого лука, порезанного
- 284 миллилитров сливок
- На 20 порций:
- порезанный шнитт-лук для украшения
- 3.5 литров куриного бульона
|
|
|
Салат из маринованных грибов с творогом
|
- 500 грамм маринованных грибов, 150 грамм картофеля, 100 грамм творога, 70 грамм репчатого лука, 4 ч л молока, соль, зелень
- На 6 порций:
|
|
|
Рулет с орешками
|
- Фарш (любой) - 500 грамм
- Специи по вкусу
- Брынза - 150 грамм
- Лук репчатый - одна штука
- Желток - две штуки
- Бекон
- Чеснок - 2 зуб.
- Зелень - 1 пуч.
- Кедровые орешки - 50-70 грамм
- Сыр - 70 грамм
|
|
|
