Ризотто с креветками
|
- острый перец
- 200 грамм очищеных креветок;
- оливковое масло
- 1 крупная морковь;
- соль
- рис, который не превращается в кашу с расчётом 2 полные горсти на человека;
- 1 литров имон;
- 1 средняя луковица;
- 3 ст рыбного бульона;
- 250 грамм сметаны;
- сельдерей по количеству
|
|
|
Зимний рататуй
|
- 300 грамм брюссельской капусты
- 500 грамм каштанов
- 400 грамм тыквы
- 400 грамм брокколи
- чёрный перец
- молодая очищенная картошка 300 грамм
- 300 грамм маленьких очищенных луковок
- 200 миллилитров оливкового масла
- соль
- 1 зеленоватый кочанчик цветной капусты
|
|
|
Борщ с баклажанами
|
- зелень
- морковь - 20 грамм
- баклажаны - 15 грамм
- масло топленое - 10 грамм
- лавровый лист
- томат-пюре - 20 грамм
- перец черный
- корень петрушки - 10 грамм
- картофель - 50 грамм
- свекла - 50 грамм
- сахар - 2 грамм
- сметана - 15 грамм
- капуста - 50 грамм
- соль
- квас свекольный - 80 грамм
- лук репчат
|
|
|
Японская заправка-мисо
|
- две столовых ложки мисо (ферментированная паста из соевых бобов, см. словарь )
- На 225 миллилитров
- одна столовая ложка мелко нарубленного очищенного свежего имбиря
- 125 миллилитров рисового уксуса
- 60 миллилитров оливкового масла
- одна столовая ложка сахара
|
|
|
Борщ зеленый из шпината и щавеля консервированных
|
- масло топленое - 20 грамм
- консервированный щавель-пюре - 50 грамм
- лук репчатый - 40 грамм
- зелень петрушки
- картофель - 240 грамм
- яйцо - одна штука
- морковь - 40 грамм
- корень петрушки - 20 грамм
- шпинат-пюре - 100 грамм
- уксус 3%-ный - 10 грамм
- свекла - 40 грамм
- перец душистый горошком
- со
|
|
|
Салат с кальмарами и кукурузкой
|
- Зелени
- Майонезь
- Кальмары - пять штук
- Яиц - четыре штуки
- Кукуруза - 250 грамм
|
|
|
Ананас под шубой
|
- Крабовые палочки - девять штук
- Яйца - три штуки
- Ананас консервированный - 150 грамм
- Майонез (по вкусу)
|
|
|
