250 грамм говядины (можно суповой набор или отдельно гуляш и кость) лимон - одна штука 2 кубика бульона из говядины на 6-7 порций: луковица базилик, тимьян, лавровый лист (этот пункт необязателен, но все эти приправы делают вкус много лучше) 2-3 небо

Сыр мягкий - 150 грамм Перец черный Хлеб (белый, ломтики) Масло растительное (для жарки) Яйцо - две штуки Соль

Соевый соус (он бывает разный, острый или не острый по желанию) - 1 бут. Приправа (сушёный укроп, петрушка, базилик,) - две чайных ложки Окорочок (голень) - восемь штук Чеснок (по желанию, кто как любит по острее или нет) - 2 дол. Томатный сок (густой "био - тайм") -

масло сливочное 500 грамм соль маргарин 4 столовые ложки, помидоры 8-10, сухари панировочные 1 стакан, петрушка зелень.  перец черный молотый ветчина 200 грамм

Мука пшеничная - 50 грамм Яйцо куриное - две штуки Вода минеральная - 250 миллилитров Масло подсолнечное без запаха - 100 миллилитров Соль перец по вкусу Филе говяжье - 1300 грамм

Рецепт тефтелей, как и большинство греческих рецептов достаточно несложен в приготовлении, вкусен, и в нем используются простые продукты, характерные для средиземноморской кухни — мясо, овощи, травы.
Это блюдо может выручить вас, когда нужно приготовить обед или ужин для большой семьи или если вы ждете гостей. Готовить можно поэтапно, например, приготовить заранее фарш или даже поджарить тефтели, а завершить готовку уже перед приходом гостей. Кроме того, готовые тефтели отлично сохранятся в холодильнике пару дней.