Баклажаны впрок (как маринованые грибочки)
|
- Баклажан (порезать крупными кубиками) - 2,5 килограмм
- Соль - 100 грамм
- Уксус (0,5 стакана для варки и 0,5 стакана для соуса (9%)) - 1 стак.
- Чеснок (2,5 головки)
- Масло подсолнечное (рафинированное) - 1 стак.
- Перец болгарский - три штуки
- Перец (горький) - одна штука
- Вода
|
|
|
Рецепт картофельного супа с курагой
Ингредиенты для картофельного супа с курагой:
говядина или курятина – 250-300 грамм
вода - 1,2 литра
кислая или кисло-сладкая курага - полстакана (15-18 небольших ягод)
лук – 1 штука
томатный соус – 2 столовых ложки
картофель – 5-7 штук
соль - 1 чайная ложка
перец - пол чайной ложки
петрушка
|
|
