Для изобретательных кулинаров
|
- 100 грамм слабосоленого лосося (форели), порезанного небольшими кусочками
- 1 пучок черемши
- 100 грамм отваренных креветок
- 1 пучок базилика
- 1 оранжевый (желтый) сладкий перец
- 100 грамм зеленого горошка (кукурузы)
|
|
|
Трубочки из лосося
|
- Лосось (филе) - 150 грамм
- Укроп (немного)
- Салат (листья)
- Икра - одна столовая ложка
- Яйцо (вареные) - две штуки
|
|
|
Акурчача - яичница с сыром и орехом
|
- чеснок - 2 - 3 дольки,
- орехи - 50 грамм
- репчатый лук 1 - 2 головки,
- кисломолочный сыр - 100 грамм
- зелень мяты 3 веточки,
- ореховое масло - одна столовая ложка
- зелень кинзы 4 веточки,
- яйца - пять штук
|
|
|
Рецепт на День Святого Валентина - Чернослив с орехами
Ингредиенты для чернослива с орехами:
чернослив с косточками – 1 килограмм или без косточек – 500 грамм
очищенные грецкие орехи – 200 грамм
сахарная пудра – две трети стакана
сливки или сметана - 0,75 литра
желатин - 2 столовых ложки с горкой
|
|
Куриные оладушки из магазинного фарша
|
- Мука пшеничная - три столовых ложки
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Сметана - две столовых ложки
- Майонез легкий - две столовых ложки
- Лук зеленый - 1 пуч.
- Фарш куриный - 500 грамм
- Яйцо - 2-3 штук
- Специи
|
|
|
Крюшон вишневый
|
- красное столовое вино 1,5 литров
- сладкое или полусладкое шампанское 800 миллилитров
- сахар 100 грамм
- ром 100 миллилитров
- водка 40 миллилитров
- вишни 1 килограмм
- лед
- вишневый сок 500 миллилитров
|
|
|
Соус из хрена
|
- соль
- 1 чайная ложка уксуса
- одна столовая ложка тертого хрена,
- одна столовая ложка сметаны,
- 1 желток,
|
|
|
