Рецепт с фото - Ставрида по-крымски


Креветки, жаренные по-керкенезски

Креветки, жаренные по-керкенезски

  • 4 помидора
  • молотый черный перец
  • 40 крупных креветок
  • пучок зелени петрушки
  • три столовых ложки оливкового масла
  • 1 литров имон
  • 1 зубчика чеснока
  • соль
  • 1 коф. ложка молотого красного перца
  • 1 коф. ложка, аджики (по желанию)


Салат из отварной рыбы

Салат из отварной рыбы

  • Грибы (маринованные) - 0.3 бан.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Рыба (пеленгас, семга - филе) - три штуки
  • Майонез
  • Лук репчатый - одна штука
  • Картофель - три штуки
  • Соль
  • Перец черный


Форель, жаренная с грибами и солеными огурцами

Форель, жаренная с грибами и солеными огурцами

  • Огурец (соленый) - две штуки
  • Форель - 1 килограмм
  • Специи
  • Масло оливковое
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Лук репчатый - три штуки
  • Вешенки (или шампиньоны) - 350 грамм
  • Салат (зеленый)


Брюква жареная

Брюква жареная

  • брюква 1 килограмм,
  • мука 1 столовая,
  • сметаны 1 стакан,
  • соль, перец по вкусу, петрушка или укроп рубленая зелень.


Пицца-обманщица

Пицца-обманщица

  • Фарш - 400-500 грамм
  • Картофель (большой) - три штуки
  • Лук - две штуки
  • Томат паста или кетчуп - 2-3 чайные ложки
  • Мука (на глаз, для картофельного "теста")
  • Яйцо (у меня были какие то маленькие, поэтому) - две штуки


Салат"Форель под шубкой праздничная"

Салат'Форель под шубкой праздничная'

  • Лук репчатый
  • Майонез
  • Картофель
  • Свекла (вареная)
  • Морковь (вареная)
  • Форель
  • Икра красная