"Coquilles st.Jacques"

'Coquilles st.Jacques'

  • ракушка st.Jacques
  • рыба
  • заварной соленый крем
  • мясо краба
  • крабовые палочки
  • креветки
  • грибы


Запеченная тыква по-быстрому

Запеченная тыква по-быстрому

  • оливковое масло
  • свежий розмарин или шалфей
  • 1 тыква


Уха из стерлядей

Уха из стерлядей

  • зелень.
  • лимон - 1/15 штук  
  • перец горошком, 
  • морковь - 5 грамм  
  • Бульон (Уха) - 400 грамм  
  • масло сливочное - 2 грамм
  • стерлядь - 95 грамм  


Овощная соляночка

Овощная соляночка

  • Перец черный (по вкусу)
  • Сардельки (или докторская колбаска) - 250 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Грудинка свиная копченая - 250 грамм
  • Сахар белый (по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Свекла отварная - одна штука
  • Зелень
  • Капуста белокочанная - одна штука


Картофель под сыром

Картофель под сыром

  • Маслo сливочнoe
  • Сыр твeрдый
  • Зелень
  • Картофель
  • Маслo подсолнечное


Эстрагоновый уксус

Эстрагоновый уксус

  • 3-4 веточки эстрагона
  • 900 миллилитров белого винного уксуса
  • емкость вместимостью 900 миллилитров


Лазанья с баклажанами и белыми грибами

Лазанья с баклажанами и белыми грибами

  • Масло растительное (для жарки)
  • Грибы (белые, свежемороженные) - 300 грамм
  • Паста (сырная на растительной основе - соевая) - 250 грамм
  • Специи (по вкусу, на Ваш выбор)
  • Майонез (постный, на растительной основе) - 100 миллилитров
  • Лук репчатый - одна штука
  • Баклажан - одна штука
  • Мака