Ленивые голубцы (башенки с кабачками)
|
- Кабачок - одна штука
- Фарш ассорти - 1 килограмм
- Помидор - три штуки
- Яйцо - одна штука
- Рис
- Лук репчатый - три штуки
- Сыр - 100 грамм
- Майонез
|
|
|
Вареники с картофелем и шкварками
|
- На 500-600 грамм картофеля: 150-200 грамм жира птицы, 230-250 грамм лука.
- Тесто для вареников простое
|
|
|
Картошка-гармошка с грибами и морковью
|
- Картофель
- Соль
- Морковь
- Перец черный
- Соевый соус
- Оливковое масло
- Шампиньоны свежие
|
|
|
Творожные лепешки с фаршем
|
- Лук репчатый - одна штука
- Сыр твердый - 100-150 грамм
- Чеснок - 3-4 зуб.
- Мука - 200 грамм
- Сметана (или майонез) - 200 грамм
- Специи (зелень, перец, соль)
- Творог - 200 грамм
- Масло сливочное (маргарин) - 150 грамм
- Фарш мясной (свинина и говядина) - 300 грамм
|
|
|
Венгерский гуляш
|
- Петрушка
- Паприка
- Помидоры (в собственном соку) - 400 грамм
- Шампиньоны - 200 грамм
- Сметана - 150 грамм
- Лук репчатый - две штуки
- Сливочное масло
- Свинина - 700 грамм
- Растительное масло
- Бульон готовый
|
|
|
Рыба, дружащая с ветчиной
|
- Горчица - четыре столовых ложки
- Перeц (по вкусу)
- Лук репчатый - две штуки
- Сыр твердый - 150 грамм
- Ветчина - 150 грамм
- Хек (филе) - 1 килограмм
- Петрушка (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
|
|
|
Густой суп
|
- 600 грамм свинины,
- 3 морковки,
- 3 соленых огурца,
- перец
- лавровый лист.
- 2 бульонных кубика
- две столовых ложки томатной пасты,
- 3-4 литров иста капусты,
- 4 картошки,
- 1 банка фасоли в собственном соку (желательно красной),
- 3 литров уковицы,
|
|
|
