Весенняя зелень с горошком и тмином

Весенняя зелень с горошком и тмином

  • 1 красная луковица, мелко порезанная
  • 1/2 кочана зеленого салата, мелко порезанного и опущенного в кипяток на неск. секунд
  • На 6 порций:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 200 грамм свежего зеленого гороха, отваренного в течение неск. секунд и слитого или 227 грамм за


Салат из сельди и риса

Салат из сельди и риса

  • две столовых ложки риса
  • зелень
  • 2 головки лука
  • 3 вареных яйца
  • 1 сельдь
  • 3-4 столовых ложки майонеза


Баклажанный теплый салат

Баклажанный теплый салат

  • Баклажаны (маленькие) - 1,5 килограмм
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Сухари панировочные - 3/4 стак.
  • Специи (по вкусу)


Земляничный суп

Земляничный суп

  • 1/ 2 литров воды, 
  • 1 стакан сметаны, 
  • 150 грамм сахара.
  • 2 желтка, 
  • На 500 грамм свежей лесной земляники: 


Запеканка из курицы с кукурузой

Запеканка из курицы с кукурузой

  • Молотый миндаль
  • Майонез - 100 миллилитров
  • Желток - одна штука
  • Молотый имбирь
  • Стебель лука-порея - одна штука
  • Сливочное масло - три столовых ложки
  • Куриное филе - восемь штук
  • Консервированная кукуруза - 1 бан.
  • Сухари панировочные
  • Молоко - 300 миллилитров
  • Перец черный (по вкусу)
  • Лук репчатый -


Салатик "Мимолетная фантазия"

Салатик 'Мимолетная фантазия'

  • Ветчина - 150 грамм
  • Сыр твердый - 50 грамм
  • Майонез
  • Яйцо куриное (отварное) - две штуки
  • Соль
  • Говядина (отварная) - 100 грамм
  • Огурец свежий (по вкусу)
  • Лук зеленый (по вкусу)
  • Морковь (некрупная, отварная) - одна штука
  • Картофель (некрупный, отварной в мундире) - две штуки
  • Зеле


Капуста с тмином

Капуста с тмином

  • На 4 порции как гарнир:
  • 50 грамм сливочного масла
  • 1/2 ч л семян тмина
  • 450 грамм савойской капусты, нашинкованной
  • лимон, только сок