Салат из сельди и риса

• две столовых ложки риса
• зелень
• 2 головки лука
• 3 вареных яйца
• 1 сельдь
• 3-4 столовых ложки майонеза

Салат очень оригинальный и вкусный, очень сочный получается, когда много лука. подаем лучше всего с гренками.   1. Сельдь очистим от кожи и костей, нарезаем кусочками. 2. Репчатый лук нарезаем полукольцами и зальем кипятком. Через 1-2 минуты воду сольем, а лук быстро охладим. 3. Рис переберем, промоем, засыплем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Отваренный рис переложим в дуршлаг и охладим. 4. Сельдь смешаем с рисом, луком, добавим мелко нарезанные яйца, зелень. заправляем майонезом и хорошо вымешать. посолим не рекомендуется. Приятного аппетита!!!