Салат лососевый с лимоном

Салат лососевый с лимоном

  • Лосось консервированный - 1 бан.
  • Сыр - 150 грамм
  • Лимон - 1/2 штук
  • Майонез


Мексиканская смесь

Мексиканская смесь

  • 15 грамм сушеного чили (чипотле, кашмири), порезанного на маленьки кусочки
  • 1 щепотка шафрана
  • 4 ст л коричневого сахара
  • 1 ст л молотого ямайского перца
  • 1 ч л сушеного орегано (душица)
  • 1 ч л горошков белого перца
  • 4 ст л копченой паприки
  • 1 ст л крупной со


Итальянское фондю

Итальянское фондю

  • 1/ 4 литров молока
  • 3 яйца
  • 50 грамм сыра Грювьер
  • 1 литров воды
  • 50 грамм сыра Sbrinz или Comte
  • 2 50 грамм желтой мелкой кукурузной крупы (cornmeal)
  • 50 грамм сливочного масла
  • молотый мускатный орех
  • черный молотый перец
  • соль


Салат из соленых грибов остренький

Салат из соленых грибов остренький

  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Огурцы соленые (лучше бочковые) - 2-4 штук
  • Морковка корейская - 100-150 грамм
  • Грибы соленые (лучше грузди) - 250 грамм
  • Петрушка - 1/2 пучка
  • Лук репчатый - 1 средняя луковица
  • Масло подсолнечное (душистое)


Канапе под водочку

Канапе под водочку

  • Шпажки или зубочистки
  • Красная рыба (а лучше и той и другой) - 250 штук
  • Перцы болгарские - одна штука
  • Жемчужный лук
  • Для


Анчоусовый соус

Анчоусовый соус

  • 6 ст л майонеза
  • 1 ч л соуса Табаско
  • 8 филе анчоуса или 1 ст л анчоусовой пасты
  • 1 ч л коньяка или бренди
  • 6 ст л сливок
  • 2 ст л порезанного шнитт-лука


Клюквенный физ с апельсином

Клюквенный физ с апельсином

  • лимона
  • 1 часть апельсинового сока
  • 3 части клюквенного сока