Суп фруктовый по-пятигорски
|
- 750-800 грамм свеклы,
- 2.5 стакана свекольного отвара,
- 5-6 яблок,
- три столовых ложки сахара,
- 800 грамм изюма,
- 1 стакан яблочного сока.
- две столовых ложки риса,
|
|
|
Суп презент из хвоща полевого
|
- 16 грамм сметаны,
- 120 грамм картофеля,
- 240 грамм воды.
- 120 грамм пестиков хвоща полевого,
|
|
|
Салат с копченой колбасой и горошком
|
- 3 столовых ложки консервированного зеленого горошка
- соль
- 1 яблоко
- 500 грамм белокочанной капусты
- растительное масло
- 1 морковь
- укроп
- 100 грамм копченой колбасы
- уксус (3 %)
- петрушка
|
|
|
Клубничный гаспачо
|
- 250 грамм малины
- 1.2 килограмм спелой клубники
- 85 грамм сахара или по вкусус
- 2 спелых нектарина, очищенных от косточки и мелко порезанных
- 6 веточек мяты
- 3 крупных плода маракуйи
- 100 миллилитров качественного столового вина
|
|
|
Вареники творожные из дрожжевого теста в горшочках
|
- 200 грамм творога
- 100 грамм воды (теплой)
- 20 грамм сахара
- 20 грамм сахара
- 200 грамм муки
- 10 грамм дрожжей
- 100 грамм сметаны
- 20 грамм сахара
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- 20 грамм сливочного масла
- 1 желток
- 1 желток
- 300 грамм творога
|
|
|
Салат с колбасой и яйцами
|
- 3 стол. ложки растительного масла
- 400 грамм вареной колбасы в нарезке
- 2 литров уковицы
- 1 пучок зелени
- 1/2 огурца
- 1/2 кочана салата
- 1 пучок редиса
- соль
- молотый черный перец
- 3 стол. ложки уксуса
- 2 яйца,сваренные вкрутую
|
|
|
Салат куриный с орехами
|
- Куриное филе,
- соль,
- майонез.
- свежий огурец,
- грецкие орехи,
|
|
|
