Мясные закуски универсальны. Их можно использовать в качестве завтрака или ужина, а горячие - и в качестве второго обеденного блюда, можно подать на праздничный стол, можно даже заготавливать впрок (правда, всего лишь на несколько дней). Рецепты, приведенные в книге, помогут начинающему кулинару разнообразить меню, а опытному - отточить свое мастерство.

Молоко - 120 миллилитров Сок лимонный (1/2 стакана) - 120 миллилитров Сливки (жирные, у меня 33%) - 120 миллилитров Сахарная пудрa (1/3 стакана) - 65 грамм Цедра (одного большого лимона )

Масло растительное (для жарки) Яйцо - одна штука Сыр твeрдый - 150 грамм Мука (для панировки) Крабовые палочки ( 200 грамм - 1 пач. Специи (соль, перец)

3 килограмм еживики и черники 1,7 килограмм сахара 0,3 килограмм меда 3 литров итра воды

Зелень Сыр - 100 грамм Лимон - 1/2 штук Помидоры - две штуки Куриное филе - 500 грамм Репчатый лук - одна штука

Крабовые палочки - 1 пач. Луковица - одна штука Ананасы консервированные (кусочки) - 1 бан. Фасоль консервированная красная - 1 бан. Майонез (по вкусу)

Соль Картофель Лимонная кислота Укроп Петрушка Сметана Огурец свежий Помидор красный свежий Лук зеленый Свекла молодая Яйца Уксус