Куриные пирожки-coxinha "Бразилиа"
|
- Картофель - 350 грамм
- Лук репчатый - одна штука
- Грудка куриная - 320 грамм
- Яйцо ( две штуки — в тесто, две штуки — для обмазки пирожков) - четыре штуки
- Молоко (1/3 — в тесто, 2/3 — в обмазку) - 1 стак.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Петрушка - 1 пуч.
- Мука (40
|
|
|
Куриное филе фаршированное абрикосами с сыром
|
- Сыр твердый - 150 грамм
- Абрикос консервированный - 800 грамм
- Куринное филе - 1 килограмм
|
|
|
Утка с антоновскими яблоками и капустой
|
- Перец
- Соль
- Капуста квашеная - 750 грамм
- Утка (у меня 2,5 килограмм) - одна штука
- Яблоки антоновка (или другие кислые) - 4-5 штук
|
|
|
Рагу "Хочу лето"
|
- Картофель - 4-5 штук
- Кабачoк - 4-5 штук
- Капуста белокочанная - 1/2 вилок
- Соль (черный перец)
- Лук зелёный - 1 пуч.
- Горошек - 200 грамм
- Зелень петрушки - 1/2 пуч.
- Масло растительное - 40 грамм
- Помидоры - две штуки
- Морковь - 3- 4 штук
|
|
|
Сырный рулет с форелькой и базиликом
|
- Форель - 200 грамм
- Сыр твердый (несоленый) - 300 грамм
- Базилик
|
|
|
Шашлычок из печени индюшки в персиковом соусе
|
- Соль
- Вино белое (полусладкое) - две столовых ложки
- Мед - одна столовая ложка
- Персики ( консервированные) - 1 бан.
- Сироп персиковый
- Уксус винный - 0,5 чайные ложки
- Масло растительное (для обжаривания)
- Перец
- Апельсин - две штуки
- Орегано ( сушеный) - 0,5 чайные ложки
- Мука пшеничная (Для
|
|
|
Цветная капуста тушеная
|
- Сметана - 150 миллилитров
- Перец черный
- Майонез - 100 миллилитров
- Зелень
- Капуста цветная - 1-2 вилок
- Лук - одна штука
- Морковь - одна штука
- Соль
- Горчица - 1-2 чайные ложки
|
|
|
