Замороженный клубничный дайкири
|
- 100 грамм клубники без хвостиков
- 1 ч л сахара
- 3-4 ст л белого рома
- горсть кубиков льда
- 2 ст л сока лайма
- 1 ст л апельсинового ликера (по желанию) - например, трипл сек, куантро, гранд марньер или похожего
|
|
|
Мусс из копчeного лосося на огуречных дольках
|
- Укроп (свежий)
- Сметана - 80 грамм
- Помидоры свежие
- Лосось - 150 грамм
- Творог - 100 грамм
- Чеснок - 1 зуб.
- Свежий огурец
|
|
|
Ореховые булочки
|
- Соль (шепотка)
- Молоко (тёплого) - 180-210 миллилитров
- Дрожжи (быстродействующие) - 1/4 чайные ложки
- Масло сливочное - 30 грамм
- Яйцо
- Сахар - 30 грамм
- Шоколад
- Орехи грецкие (фрукты, ягоды )
- Мука (белая высшего сорта) - 350 грамм
|
|
|
Запеканка из оставшегося ризотто
|
- рис ризотто (уже готовый)
- 25 грамм масла
- 50 грамм панировочный сухарей (свежих)
- 150 грамм сыра моцарелла (или другого легко плавящегося сыра)
|
|
|
Гарнир морковный
|
- Масло растительное
- Перец черный
- Соус (томатный) - три столовых ложки
- Морковь - 500 грамм
- Кориандр
- Специи
|
|
|
Фаршированный перчик (мой вариант)
|
- Морковь - одна штука
- Яйцо куриное - одна штука
- Кетчуп - 0,5 стак.
- Картофель (сырой, крупно натёртый) - одна штука
- Перец болгарский (у меня пакет замороженного перца)
- Горчица в зернах - одна столовая ложка
- Лук репчатый - одна штука
- Чеснок - 3 зуб.
- Базилик сушеный (по вкусу)
- Фарш -
|
|
|
Салатик "Крещатник"
|
- Шампиньоны маринованные - 200 грамм
- Картофель отварной в мундире - две штуки
- Яйцо отварное - две штуки
- Огурец маринованный - две штуки
- Свинина отварная (лучше карбонат) - 200 грамм
- Майонез - 100 грамм
- Язык (отварной) - 200 грамм
- Свёкла (отваренная) - одна штука
|
|
|
