Ореховые булочки

• Соль (шепотка)
• Молоко (тёплого) - 180-210 миллилитров
• Дрожжи (быстродействующие) - 1/4 чайные ложки
• Масло сливочное - 30 грамм
• Яйцо
• Сахар - 30 грамм
• Шоколад
• Орехи грецкие (фрукты, ягоды )
• Мука (белая высшего сорта) - 350 грамм

В тeплое молоко всыпем сахар и дрожжи-оставить на 10 мин. (дрожжи должны вспениться). введем яйцо, масло и муку, замесим мягкое тесто. переложим тесто в смазанную емкость, закрываем крышкой и дадим увеличиться ему в 2 раза. Готовое тесто раскатаем прямоугольником, толщиной 0, 5 см, смажем маслом, посыпаем орехами или добавим фрукты, ягоды, посыпаем сахаром и скатаем туго в рулет. Разрезать на порционные кусочки. у каждого кусочка защиплем 1 конец, получиться розочка, выложим на смазанный противень и выпекаем до золотистого цвета минут 20 при 170 -180 градусах. Готовые булочки выложим на тарелку и накроем полотенцем. Шоколад растопим на водяной бане с молоком и польем им остывшие булочки.