Зеленая фриттата

Зеленая фриттата

  • оливковое масло
  • тертый сыр пармезан (по желанию)
  • 1 упаковка порезанного кресс-салата, зеленого салата рокет и шпината
  • На 2 порции:
  • 4 яйца
  • 5 перьев зеленого лука, порезанных


Куринное суфле

Куринное  суфле

  • Фарш куриный (грудинки) - две штуки
  • Молоко - 0,5 стак.
  • Сливочное масло - 50 грамм
  • Фисташки (для украшения)
  • Сухари (или кунжутные семечки)
  • Специи (соль,перец,чеснок)
  • Яичные белки - две штуки


Пирог "Тигрeнок"

Пирог 'Тигрeнок'

  • Мука - 2 стак.
  • Маргарин (растопить) - 200 грамм
  • Сахар - 2 стак.
  • Соль (щепотка)
  • Какао-порошок - 2 - три столовых ложки
  • Сода (щепотка, не гасить)
  • Сметана - 200 грамм
  • Яйцо - пять штук


Бутерброды с муссом из селедки

Бутерброды с муссом из селедки

  • Хлеб (черный)
  • Яйцо - две штуки
  • Сметана - три столовых ложки
  • Укроп - 1 пуч.
  • Сыр мягкий (домашний) - 200 грамм
  • Сельдь (малосольная) - 250 грамм


Сырно - куриные крокеты в кунжуте

Сырно - куриные   крокеты   в   кунжуте

  • Яйцо куриное (для фарша - одна штука
  • для фритюра - одна штука - две штуки
  • Грудка куриная (филе) - две штуки
  • Петрушка (измельченная) - 1-2 столовых ложки
  • Сухари панировoчные - четыре столовых ложки
  • Масло растительное (для фритюра - по необходимости)
  • Лук шалот - одна штука
  • Горчица - одна столовая ложка
  • Изю


Салатик "К пиву" и не только.

Салатик 'К пиву'  и не только.

  • Майонез
  • Грибы маринованные (любые) - 100 грамм
  • Сухарики
  • Копченный куриный окорочек - 1-2 штук
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Корейская морковь - 70 грамм


Вишни в лимонном соке

Вишни в лимонном соке

  • Газированная вода 100 миллилитров Лед.
  • Лимонный сок 40 миллилитров Сахарный сироп 10 миллилитров `пьяные вишни`,