Остропел из утки
|
- Утка - 0,5 штук
- Чеснок - 2 зуб.
- Вино красное - 100 миллилитров
- Соль - одна чайная ложка
- Лук - две штуки
- Томатная паста - одна столовая ложка
- Мука - одна столовая ложка
- Специи
|
|
|
Суп харчо с орехами
|
- 1 1/2 стакана очищенных грецких орехов
- 500 грамм жирной говядины
- 1стручковый перец
- зелень кинзы
- винный уксус
- чеснок
- соль по вкусу
- 1 столовая ложка кукурузной муки
|
|
|
Салат ромашка
|
- картофель вареный - 3 штуки;
- лук крымский - 1/ 2 литров уковицы большой;
- майонез - 200 грамм
- яйца вареные - 2 штуки;
- половина большого апельсина;
- морковь вареная - 1 штука;
|
|
|
Французская салатная заправка
|
- 1 ч л меда
- 175 миллилитров оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 4 ст л винного уксуса
- соль
- 1 ст л французской горчицы
- перец
|
|
|
Салат "Грузинский"
|
- Огурец соленый - 1-2 штук
- Свекла (отварная) - две штуки
- Картофель (вареный) - 4-5 штук
- Колбаса вареная (или мясо вареное) - 250 грамм
- Майонез
- Лук маринованный - 2-3 штук
|
|
|
Паровые картофельные клецки с грибами
|
- Картофель (примерно) - 1 килограмм
- Перец черный
- Мука пшеничная - 6 столовых л.
- Сыр твердый
- Петрушка
- Молоко - 1/2 стак.
- Соль
- Горчица
- Сметана
- Грибы (свежие, примерно) - 300-400 грамм
- Яйцо - две штуки
- Лук репчатый
|
|
|
Кабачково-морковные оладушки "Хочу еще"
|
- Мука - три столовых ложки
- Соль (без горки) - одна чайная ложка
- Кабачок (молодой) - одна штука
- Яйцо куриное - две штуки
- Перец черный
- Укроп (не много)
- Морковь (молодая, небольших размеров) - три штуки
|
|
|
