Фондю со стилтоном и травами

Фондю со стилтоном и травами

  • 2 зубчика чеснока
  • 250 грамм голубого сыра Стилтон, раскрошенного
  • 2 ст л бренди
  • На 6-8 порций:
  • 150 миллилитров сухого белого вина
  • 3 ст л шнитт-лука, мелко порезанного
  • черный перец
  • 300 миллилитров греческого йогурта или сметаны
  • 1 ст л петрушки, порезанной
  • 50 грамм


Новогодний рецепт жареных кальмаров

 
Новогодний рецепт жареных кальмаров


Ингредиенты:

на 6 порций вам потребуется:

кальмары - 1,4 килограмма

сливочное масло – 200 граммов

мелко нарезанный чеснок – 6 зубчиков

нарезанная петрушка

сок, цедра 1 лимона

перец молотый

соль


Бульон с пельменями - 2

Бульон с пельменями - 2

  • 1- 2 литров итров уковицы,
  • 300-400 грамм мяса,
  • 1.5 стакана муки,
  • 1 яйцо (для пельменей).
  • 2 литров бульона,


Кабачки, фаршированные рисом

Кабачки, фаршированные рисом

  • На 1 килограмм подготовленных кабачков 
  • черного молотого перца - по вкусу.
  • соли - 34 грамм ( 10 грамм для посыпки кабачков и 24 грамм для соуса) 
  • лаврового листа - две штуки  
  • зелени петрушки - 10 грамм
  • лука - 200 грамм
  • 24 грамм сахара, 
  • душистого перца - 0.5 грамм &nb


Рецепт на 14 февраля - медальоны из говядины

Рецепт на 14 февраля - медальоны из говядины

Ингредиенты:

вырезка говяжья – 500 граммов

соус соевый – 2 столовые ложки

горчица сладкая – 1 чайная ложка

масло оливковое – 4 столовые ложки

базилик

цедра лимона

итальянские травы

клубника – 100 граммов

Для приготовления соуса:

виноград – 150 граммов

мёд – 1 чайная ложка

соус соевый – 1 чайная ложка

крахмал - 1 чайная ложка

сливочное масло - 1 чайная ложка

мускатный орех – на кончике ножа

корица – на кончике ножа


Брокколи с лимоном и чили

Брокколи с лимоном и чили

  • 2 ст л оливкового масла
  • полоски красного чили и лимонной цедры для украшения
  • сок 1/ 2 литров имона
  • 1/4 - 1/2 ч л дробленого сушеного перца чили (острого)
  • На 4 порции:
  • 600 грамм брокколи


Рецепт с фото - Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Картофель запеченный в духовке с болгарским перцем

Сегодня хочу предложить вам приготовить несложное, но аппетитное блюдо - мы с вами запечём в духовке картошечку с болгарским перцем и лучком.