Новогодний рецепт жареных кальмаров

Ингредиенты для жареных кальмаров:

на 6 порций вам потребуется:

кальмары - 1,4 килограмма

сливочное масло – 200 граммов

мелко нарезанный чеснок – 6 зубчиков

нарезанная петрушка

сок, цедра 1 лимона

перец молотый

соль

Способ приготовления жареных кальмаров:

Тщательно промойте кальмары, снимите с них плёнку и разрежьте пополам.

Затем хорошенько разогрейте сковородку, растопите на ней сливочное масло, когда появятся пузырьки, добавьте в него чеснок.

Потом положите в сковороду подготовленные кальмары и обжаривайте их, переворачивая каждые 3 минуты.

Когда кальмары прожарятся, добавьте в них лимонный сок, посыпьте петрушкой, цедрой лимона, посолите и поперчите по вкусу.

Выложите готовые кальмары на блюдо и сразу же подавайте к столу.