Ингредиенты для жареного лосося с красной капустой по-ирландски:

яблоко – 1 штука

изюм – 1 столовая ложка

1 ст. л. маринованного имбиря

соевый соус темный

масло оливковое  – 2 столовых ложки

лук репчатый – 1 маленькая луковица

сухой сидр – 300 миллилитров

сливочное масло – 4 столовых ложки

красная капуста - полкочана

свежий тертый имбирь - 1 столовая ложка

лосось - 4 стейка

лук-шалот

куриный бульон – 300 миллилитров