Фирменное блюдо из рыбы

Фирменное блюдо из рыбы

  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Филе рыбное (морской окунь, пангасиус) - 1 килограмм
  • Сухари панировочные - 1 стак.
  • Петрушка
  • Сок томатный - 1 стак.
  • Вино белое сухое - 1 стак.
  • Сахар
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Специи
  • Соль
  • Масло растительное - 2/3 стак.


Рецепт с фото - Теремок

Теремок

мука пшеничная - 3 стакана
маргарин - 250 г
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
желток яичный - 1 шт.
коржи вафельные готовые - 2 шт.
молоко сгущенное вареное - 400 г
мармелад
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
соль - 1 щепотка

Маргарин взбейте с сахаром и солью до получения пышной массы, добавьте яйца и еще раз взбейте. Муку смешайте с разрыхлителем, всыпьте в масляную смесь и перемешайте.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 4 мм и вырежьте из него 2 прямоугольные «стены» и 2 – квадратные, сделайте в них «окна» и «двери». Выпекайте «стены» при 220 °С, предварительно смазав их взбитым желтком.
Из вафельных коржей вырежьте «крышу», смажьте ее сгущенным молоком, сверху уложите мармелад.
Соберите «теремок», склеивая делали сгущенным молоком. Оформите по желанию.


Рождественский рецепт шашлыка из гусиной печени

Рождественский рецепт шашлыка из гусиной печени

Ингредиенты:

гусиная печень - 500 граммов

копчёная грудинка -  400 граммов

лук – 4 штуки

зелень

соль

перец


Курочка "2 в 1 "

Курочка '2 в 1 '

  • Филе куриное - три штуки
  • Сыр пармазан - 50 грамм
  • Сметана - три столовых ложки
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Суп-пюре из шампиньонов (сухая смесь) - 1 пакет.


Кабачки тушеные с котлетным фаршем

Кабачки тушеные с котлетным фаршем

  • Перец
  • Кабачки - 3-4 штук (некрупные) 
  • Сметана - 1 стакан.
  • Мука пшеничная или толченые сухари - две столовых ложки
  • Сливочное масло - 200 грамм
  • Соль
  • Котлетный фарш - 600 грамм


Курица в маринаде из кефира и кориандра

Курица в маринаде из кефира и кориандра

  • Приправа для птицы
  • Морковь - 1-2 штук
  • Кефир (34 стакана)
  • Огурец маринованный - 3-4 штук
  • Кориандр молотый
  • Куриная голень - 6-8 штук


Кабачки «Дачный сезон»

Кабачки «Дачный сезон»

  • Растительное масло (для жарки)
  • Майонез - четыре столовых ложки
  • Соль
  • Перец болгарский
  • Кабачoк (средний) - одна штука
  • Петрушка
  • Чеснок (средний) - 2 зуб.
  • Укроп