Брюссельская капуста по-брюссельски

Брюссельская капуста по-брюссельски

  • один стакан мясного бульона
  • 1-2 желтка
  • 500 грамм брюссельской капусты
  • соль
  • 3/4 столовых ложки сливок
  • мускатный орех
  • одна столовая ложка масла


Мясо с огурцами

Мясо с огурцами

  • Петрушка - 1 пуч.
  • Огурец - две штуки
  • Лук порей - одна штука
  • Лук сеянка (или джусай) - 2 пуч.
  • Мясо говядины - 500 грамм
  • Соль
  • Укроп - 2 пуч.
  • Соя (на вкус)


Салат из курицы

Салат из курицы

  • яблоки (желательно кисло-сладкие, я люблю грушевку)- 3-4 штук
  • майонез,
  • орехи грецкие 1- стак.,
  • филе куриное копченое - одна штука
  • твердый сыр - 100 грамм
  • Филе куриное отварное - одна штука


Рецепт с фото - Ризотто с овощами

Ризотто с овощами

Ризо

Луковый суп с цветной капустой

Луковый суп с цветной капустой

  • овсяные хлопья - две столовых ложки
  • 1 средняя головка репчатого лука;
  • 1 средняя морковь;
  • перец
  • луковый плавленный сыр - 1 или две штуки
  • соль
  • зелень
  • 1 пачка замороженной цветной капусты, или 1 кочан средней величины;


Запорожский закусон

Запорожский закусон

  • Картофель
  • Уксус
  • Сельдь (соленая)
  • Лук репчатый
  • Масло растительное (подсолнечное со вкусом )


Суп из полбы с зеленью

Суп из полбы с зеленью

  • 1,5 ст л сливочного масла
  • 1 толстый стебель лука-порея
  • 80 миллилитров жирных сливок
  • 150 грамм дробленой полбы (зерна пшеницы молочной зрелости)
  • 2 литров мясного бульона
  • На 8 порции:
  • 1 пучок петрушки
  • 2 желтка
  • по 2 морковки и луковицы