Закуска морская

Закуска морская

  • 2 яйца
  • 1 свежая помидоринка
  • 4 тушки кальмара
  • 2 свежих огурца
  • майонез
  • 2 средние свеклы


Рыбные котлетки

Рыбные котлетки

  • Майонез- 200 грамм
  • Соль
  • Яйцо-1 - две штуки
  • Приправа
  • Мука- две столовых ложки
  • Масло растительное (для жарки)
  • Укроп
  • Лук репчатый-1 - две штуки
  • Филе рыбы (тилапии, пангасиуса, сайды, горбуши)-1, 5 килограмм


А-ля жаркое в рукаве

А-ля жаркое в рукаве

  • Кетчуп (острый - для маринования мяса) - три столовых ложки
  • Лук репчатый (для маринования мяса) - одна штука
  • Уксус (9%) - одна чайная ложка
  • Соль (по вкусу)
  • Картофель (средний) - десять штук
  • Специи (по вкусу, лаврушку добавим можно)
  • Майонез (для маринования мяса) - две столовых ложки
  • Мясо


Салат"Великолепная семeрка"

Салат'Великолепная семeрка'

  • Хрен - две столовых ложки
  • Свёкла варёная (средняя) - две штуки
  • Майонез (или сметана) - 150 грамм
  • Морковь (средняя) - две штуки
  • Лук репчатый (можно красный) - одна штука
  • Соль
  • Капуста белокочанная - 1/2 килограмм


Паштет из дичи

Паштет из дичи

  • 1 литров авровый листик
  • 40 грамм сухого черного хлеба
  • по одна чайная ложка пряности для фарша из дичи, тимьяна и базилика
  • шесть штук можжевеловых ягод
  • 1 толченый зубчик чеснока
  • восемь штук можжевеловых ягод
  • 350 грамм свежего сала, нарезанного тонкими ломтиками
  • 30 грамм сливочного масла


Суп-коктейль

Суп-коктейль

  • 1 спелый манго, очищенный от кожуры и косточки
  • 1 спелый банан, очищенный и нарезанный
  • 1/ 2 литров айма, тертая цедра и сок
  • На 2 порции:
  • 55 миллилитров апельсинового сока


Салат "Новый".

Салат 'Новый'.

  • зелень.
  • майонез,
  • 3 свежих огурца,
  • 50 грамм сыра,
  • 1б кукурузы,
  • 3 свежих помидора,
  • 2 50 грамм крабовых палочек,
  • 300 грамм ветчины,