А-ля жаркое в рукаве

• Кетчуп (острый - для маринования мяса) - три столовых ложки
• Лук репчатый (для маринования мяса) - одна штука
• Уксус (9%) - одна чайная ложка
• Соль (по вкусу)
• Картофель (средний) - десять штук
• Специи (по вкусу, лаврушку добавим можно)
• Майонез (для маринования мяса) - две столовых ложки
• Мясо

Мясо нарезаем кусочками как на шашлык. посолим, поперчим, добавим майонез, кетчуп, уксус, лаврушку, лук кольцами и перемешаем.оставим на пару часов промариноваться.Можно  и на ночь. Картофель очистим нарезаем ломтиками. рукав для запекания завяжем с одной стороны.выложим в него нарезанный картофель. посолим, поперчим, добавим специй по вкусу и перемешаем. Сверху на картофель выложим мясо с лучком.можно сверху положим пару кусочков масла сливочного( 40-50 грамм . Завязываем рукав сверху. Помещаем в глубокий противень или сковороду и отправляем в духовку разогретую при 180-200 градусах, на 1 час! Вынимаем, разрезаем сверху рукавчик,и вот оно какое наше А-ля жаркое!!! А теперь и на тарелочку ему пора!Да еще к нему аджички домашней!!! Приятного аппетита!!!