Салат рыбный с икрой мойвы
|
- Чипсы (для украшения)
- Картофель - две штуки
- Соус ( 170 грамм - одна штука
- Филе телапии (можно любую морскую рыбку) - 150 грамм
- Лук репчатый - одна штука
- Майонез
- Яйцо (варёное) - две штуки
|
|
|
Салат из морепродуктов с рисом
|
- 1 пучок нашинкованной петрушки или кинзы,
- 200 грамм небольших креветок,
- 500 грамм мидий,
- 100 миллилитров оливкового масла,
- 1 зрелый плотный помидор,
- соль и черный молотый перец по вкусу,
- листья салата-латука.
- 2 сваренных вкрутую
|
|
|
Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей
|
- Масло оливковое (холодного отжима) - 100 грамм
- Яйцо (отварное, на 2 части) - две штуки
- Ароматические травки
- Соль
- Проростки
- Уксус бальзамический (на 160 грамм соуса) - 50 грамм
- Перец
- Горчица (зернистая) - одна чайная ложка
- Салат (полевой или можно смесь разных) - 150 грамм
- Лук
|
|
|
Суп капустный по-пьемонтски
|
- 1 литров мясного бульона
- 1 небольшой кочан белокочанной капусты (с 1 килограмм)
- 500 грамм черствого хлеба
- одна чайная ложка соли
- 250 грамм сыра
- масло - смажем форму и на переслоение
|
|
|
Коктейль дюбарри
|
- 1 часть сухого вермута
- лимонная цедра для украшения
- 4-6 кубиков льда
- 2 части джина
- немного настойки Ангостура
- немного Перно
|
|
|
"Госпожа скумбрия"
|
- Лук репчатый - одна штука
- Лимон - одна штука
- Соль
- Помидор - одна штука
- Перец черный (молотый)
- Кинза
- Майонез - две столовых ложки
- Скумбрия (свежая, у меня была 800 грамм ) - одна штука
|
|
|
"Выгодные" котлеты
|
- Консервы рыбныe (лосось в собственном соку или сардины) - 1 бан.
- Мука (или панировочные сухари)
- Масло растительное
- Рис - 1 стак.
- Лук репчатый - две штуки
- Яйцо - две штуки
- Соль
- Картофель - две штуки
- Перец черный (молотый)
|
|
|
