Кефир с одуванчиками и грецкими орехами
|
- 40 грамм молока,
- 4 грамм цветков одуванчика,
- 4 грамм листьев одуванчика,
- 4 грамм грецких орехов.
- 160 грамм кефира,
|
|
|
Вареники с кислой капустой и грибами
|
- Тесто для вареников простое
- На 500 грамм капусты: 200 грамм картофеля, 300 грамм жира, 20 грамм сушеных грибов, 40 грамм лука репчатого, 10 грамм зелени укропа, 2 грамм перца.
|
|
|
Соус с рокфором для фондю
|
- 150 грамм сыра Рокфор
- соль и перец
- 6 ст л винного уксуса
- 1/ 8 литров масла
|
|
|
Жареная капуста с фундуком
|
- 1 красная луковица, мелко порезанная
- На 4 порции:
- соль и черный молотый перец
- 400 грамм краснокочанной капусты, мелко нашинкованной
- 2 ст л коричневого сахара
- 100 грамм фундука
- 2 ст л яблочного уксуса
- 2 ст л светлого соевого соуса
- 100 грамм изюма
- 2 с
|
|
|
