Рецепт с фото - Завиванцы (булочки с корицей)

Завиванцы (булочки с корицей)

Название этого чешского рецепта — завиванцы — происходит от их внешнего вида, но по сути это все-таки булочки с корицей. Готовить их совсем несложно, а получается довольно большое количество в итоге, так что можно наслаждаться ими не один день.
Совершенно не стоит бояться дрожжевого теста, рецепт булочек очень подробный, так что все будет понятно и обязательно получится!

Закуска из вареных яиц

Закуска из вареных яиц

  • растительное масло для жарки
  • 4 дольки мелко нарезанного чеснока
  • 4 яйца, сваренных вкрутую и очищенных
  • перо молодого весеннего лука
  • 4 литров уковки-шалот, нарезанные кружочками
  • 70 грамм коричневого тростникового сахара
  • стручки перца чилли для украшения
  • 150 грамм


Яичный соус

Яичный соус

  • 1 корнишон,
  • соль
  • 200 грамм растительного масла,
  • 1 чайная ложка мелко нарубленного зеленого лука.
  • 1 чайная ложка лимонного сока,
  • 1 яйцо,
  • 1 желток,


Вариация на тему "Паэлья". С курицей

Вариация на тему 'Паэлья'. С курицей

  • Оливковое масло - 6 столовых л.
  • Перец
  • Куриное филе - 500 - 600 грамм
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль
  • Шафран (в идеале должен быть, но я делала без него)
  • Бульонные кубики - две штуки
  • Вода - 3/ 4 литров
  • Помидоры (можно томатную пасту 80 грамм - 2 - три штуки
  • Горошек


Соус чесночный

Соус чесночный

  • соль
  • 150 грамм оливкового масла
  • 2-3 зубчика чеснока


Овощная икра

Овощная икра

  • Специи
  • Яблоко - одна штука
  • Морковь - одна штука
  • Баклажан - одна штука
  • Кабачок - одна штука
  • Зелень
  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло растительное


Салат из кальмаров

Салат из кальмаров

  • Майонез
  • Соль
  • Ветчина - 250 грамм
  • Крабовые палочки - 250 грамм
  • Перец черный
  • Кальмар - 400 грамм