Минестроне по-генуэзски с песто

Минестроне по-генуэзски с песто

  • На 2 литров итра воды :
  • примерно 100 грамм риса (можно и поменьше) , половина среднего кочана капусты, 3 крупных помидора, 2-3 цуккини, 1 крупный баклажан, 100 грамм сухой фасоли, немного сушеных грибов, граммов 200 стручковой фасоли, песто (на глаз, его продают уж


Салат из курицы с зеленью

Салат из курицы с зеленью

  • майонез.
  • курица копченая или колбаса п/к или в/к,
  • Китайская капуста,
  • укроп,
  • 1 пакетик сухариков “3 корочки с дымком”,
  • свежий огурец,


Салат "Коктейль"

Салат 'Коктейль'

  • Грецкие орехи - 2-3 горст.
  • Грибы шампиньоны (лучше порезанные) - 1 бан.
  • Белки яичные - три штуки
  • Огурец свежий - 2-3 штук
  • Чернослив без косточек - 1 горст.
  • Куриные грудки (отварные) - две штуки
  • Майонез легкий - 1 пакет.


Бретонский соус для фондю

Бретонский соус для фондю

  • 4 капли соуса Табаско
  • 1 помидор
  • несколько листочков свежего эстрагона или 1/4 ч л сухого
  • 2 ст л томатной пасты
  • 125 грамм майонеза


Жюльен в булочке

Жюльен в булочке

  • Грибы свежие (вешенки) - 400 грамм
  • Курица (окорочок) - одна штука
  • Сметана - 200 грамм
  • Лук репчатый - две штуки
  • Булочки - шесть штук
  • Растительное масло (для обжарки и смазывания противня)
  • Сыр твердый - 150 грамм
  • Соль


Десерт "Крем-брюле"

Десерт 'Крем-брюле'

  • Сахар ( 100 грамм в крем и три чайных ложкина покрытие) - 100 грамм
  • Молоко - 125 миллилитров
  • Сахар ванильный - 2 пакет.
  • Сливки - 125 миллилитров
  • Желток яичный - три штуки


Рецепт с фото - Рулетики с лососем слабого соления с малиновым вареньем

Рулетики с лососем слабого соления с малиновым вареньем

Попробовал я как то в ресторане необычное французское блюдо... необычность в том, что в блюде сочетается вроде как несочетаемое. А именно соленая рыба и малиновое варенье.... Блюдо необычно, но вкусно! Рецепт в инете я не нашел и посим пришлось изобразить самому, понабравши инфы везде понемногу. прошу прощения за фото не очень хорошего качества.