Мясные "улитки"
|
- Соль - одна чайная ложка
- Перец - 1/2 чайные ложки
- Сок лимона - 1/2 штук
- Масло растительное - три столовых ложки
- Свинина (я брала балык) - 600 грамм
- Зелень петрушки - 1 пуч.
- Перец болгарский - две столовых ложки
- Лук репчатый - две штуки
- Горчица - три столовых ложки
|
|
|
Мясной рулет с двойной начинкой
|
- Фарш говяжий - 500 грамм
- Мука пшеничная - 1,5 стак.
- Сырок плавленный - одна штука
- Соль
- Лук репчатый - две штуки
- Перец
- Яйцо куриное (отварное - четыре штуки
- сырое - одна штука - пять штук
|
|
|
Фаршированные кабачки "Лодочки"
|
- Фарш свиной (или другой) - 400 грамм
- Кукуруза сахарная (из банки) - две столовых ложки
- Сыр (любой твердый) - 100 грамм
- Хмели-сунели
- Соль
- Лук репчатый - одна штука
- Майонез - 100 грамм
- Кабачoк (молодой) - три штуки
- Масло растительное (для жарки)
- Помидоры - одна штука
- Перец черный
|
|
|
Салат "Куршавель"
|
- Курица - 250 грамм
- Перец болгарский (красный или желтый) - одна штука
- Стружка кокосовая
- Фисташки (горсть)
- Сыр ("Сулугуни") - 200 грамм
- Майонез
|
|
|
Котлеты "В шубке"
|
- Зелень петрушки (можно с укропом) - 1 пуч.
- Фарш (свино-говяжий) - 300 грамм
- Мука (для картофеля и панировки) - 1 стак.
- Сухари панировочные - три столовых ложки
- Яйцо - две штуки
- Картофель - 500 грамм
- Специи перец соль (по вкусу)
|
|
|
Котлеты -мухоморчики)))
|
- Паприка
- Лук репчатый - одна штука
- Белый хлеб ( 1 литров омтик вымоченый в молоке)
- Фарш (Я взяла смешанный Свинина ..Говядина) - 500 грамм
- Горчица - одна столовая ложка
- Огурец соленый (небольшой) - одна штука
- Перец
- Сыр твердый зелень зеленый лук
- Майонез - одна столовая ложка
- Соль
- Яйцо - 1 ш
|
|
|
Салат "Юбилейный" с мясом и грибами
|
- Мясо отварное (говядина, свинина - на ваш выбор) - 150 грамм
- Морковь отварная - 1-2 штук
- Сыр твердый - 70-100 грамм
- Грибы жареные (с луком) - 150 грамм
- Майонез
- Яйца отварные - 2-3 штук ук
- Картофель отварной - 2-3 штук ук
|
|
|
