Биточки с сыром «Итальянская полька»
|
- Фарш (индейка) - 1 килограмм
- Сыр (Сыр Provolone Picante 45% 6 месяцев Auricchio Италия) - 300 грамм
- Перец белый - 2 грамм
- Перец (кайенский) - 2 грамм
|
|
|
Мясной тортик
|
- Лук - одна штука
- Майонез - пять столовых ложек
- Плавленый сырок (типа "Янтарь", такой жиденький в баночках пластмассовых) - 100 грамм
- Сливки - 100 грамм
- Чеснок - 3 зуб.
- Фарш (куриный) - 900 грамм
- Зелень (петрушка, зеленый лук, укроп) - 1 пуч.
- Шампиньоны - 600 грамм
- Специи (по вкус
|
|
|
Сырный салат с сердцем
|
- Или любые маринованые грибы - 500 грамм
- Майонез - 200 грамм
- Сердце говяжье (либо телячье) - 1 килограмм
- Луковица (небольшая) - одна штука
- Сыр ("Российский" или любой твёрдый) - 300-400 грамм
- Солёные огурцы - пять штук
|
|
|
Корейка с грушей, яблоками и пряными травами
|
- Свиная корейка - 1,7 килограмм
- Вино белое сухое - 0,5 стак.
- Перец черный
- Бекон сырокопченый - 200 грамм
- Мёд - одна чайная ложка
- Лавровый лист - пять штук
- Горчица - одна столовая ложка
- Тимьян сушеный
- Яблоко зеленое - шесть штук
- Соль
- Уксус (6%) - одна столовая ложка
- Розмарин сушеный
- Груша (сорт "Ко
|
|
|
«Лесная полянка»
|
- Сыр - 150 грамм
- Майонез - 1 упак.
- Яйцо отварное - три штуки
- Шампиньоны свежие - 500 грамм
- Зеленый лук - 1 пуч.
- Укроп - 1 пуч.
- Шампиньоны маринованные - 1 бан.
- Курица отварная - 500 грамм
- Петрушка - 1 пуч.
|
|
|
Котлетки со щавелем
|
- Перец душистый - 2 грамм
- Сок лимонный - 20 грамм
- Соль (По вкусу)
- Сметана - 50 грамм
- Масло сливочное - 100 грамм
- Мука - 50 грамм
- Куриный фарш - 1 килограмм
- Щавель - 20-40 грамм
|
|
|
Котлеты, запечeнные в рукаве
|
- Картофель сырой
- Соль
- Фарш
- Лук
- Морковь
|
|
|
