Креветки, запеченные с соусом с манго по-мексикански

Креветки, запеченные с соусом с манго по-мексикански

  • 3 ст л семян фенхеля
  • 1 манго
  • 3 ст л семян тмина
  • 1/2 ст л кайенского перца
  • 3 ст л горошков черного перца
  • 2 ст л оливкового масла
  • 24 большие королевские креветки
  • 2 ст л апельсинового сока
  • 3 ст л семян кориандра
  • 2 ст л порезанной свежей петрушки
  • 1


Лосось по-китайски

Лосось по-китайски

  • Лосось (4 филе по 150 грамм - 600 грамм
  • Зелень (укроп)
  • Специи (перец, соль)
  • Сок лаймовый
  • Соевый соус - одна столовая ложка
  • Лук репчатый - две штуки
  • Соевые проростки - 400 грамм


Салат из трески или окуня

Салат из трески или окуня

  • майонез - 150 грамм  
  • яйцо- три штуки
  • капусты 150 грамм  
  • лук зеленый- 100 грамм
  • Филе трески или окуня- 500 грамм  


Салат "Ксюха"

Салат 'Ксюха'

  • Соль
  • Капуста белокочанная (свежая)
  • Шпроты
  • Майонез
  • Яйцо
  • Сахар


Кальмары в кляре ???

Кальмары в кляре ???

  • Специи (у меня специальная смесь для рыбы и морепродуктоважгон, кориандр, кукурма, укроп, белый и красный перцы)
  • Соль
  • Лук репчатый
  • Мука (чтоб тесто-кляр было как на негустые оладушки)
  • Кальмар (очистить от пленки, вынем хорду) - шесть штук
  • Яйцо - одна штука
  • Сме


"Королевский" лосось

'Королевский' лосось

  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Лосось (очищенный) - одна штука
  • Мука - 600 грамм
  • Укроп
  • Лимон
  • Соль


Форель отварная по-польски

Форель отварная по-польски

  • Масло сливочное - три столовых ложки
  • Сок лимонный
  • Сельдерей (корень) - одна штука
  • Зелень (петрушка)
  • Яйцо - две штуки
  • Петрушка (корень) - одна штука
  • Форель - 1 килограмм
  • Орех мускатный
  • Перец черный (молотый )