Кальмары в кляре ???

Специи (у меня специальная смесь для рыбы и морепродуктоважгон, кориандр, кукурма, укроп, белый и красный перцы)
Соль
Лук репчатый
Мука (чтоб тесто-кляр было как на негустые оладушки)
Кальмар (очистить от пленки, вынем хорду) - шесть штук
Яйцо - одна штука
Сме

Способ приготовления "Кальмары в кляре ???"

Итак. Смешиваем сметану, яйцо, соль, муку и специи. Ставим минут на 5 в холодильник (так кляр-тесто получится пышнее). Тем временем режем кальмары полосками или кольцами шириной ок. 1 см. Выкладываем их в блюдо для запекания. Сверху заливаем нашим кляром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Можно сверху еще добавим обжаренный лучок. Когда всe это аппетитно зашипит, выключаем духовку, запеканка доходит и - вуаля! Блюдо готово. Можно подаем с картофельным или рисовым гарниром, либо отдельно, как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!