Запеканка кабачково-рисовая
|
- Орегано сушеный
- Базилик сушеный
- Ветчина или бекон - 100 грамм
- Рис (отварной) - 2 стак.
- Кабачок (средний) - две штуки
- Чеснок - 1 зуб.
- Сыр (для посыпки) - 100 грамм
- Пеперони (по вкусу) - одна штука
- Томаты в собственном соку (консервы, 2 баночки) - 800 грамм
|
|
|
Картофель по -домашнему запеченный в духовке
|
- Лук - одна штука
- Остальное ((все, что есть в холодильнике: грибы, помидоры,сало, вареная колбаса, ветчина, возможно вареная курица, зелень и др))
- Картофель (можно берем по-больше) - 4-5 штук
|
|
|
Баклажаны жареные "по-грибному"
|
- Яйцo куриное - две штуки
- Майонез (или сметана) - две столовых ложки
- Чеснок - 1 зуб.
- Кубик грибной (или щепотка сухих грибов) - одна штука
- Баклажан ( небольшие) - пять штук
- Масло подсолнечное (для обжарки) - две столовых ложки
- Лук репчатый (количество регулируем по вкусу) - три штуки
- Сол
|
|
|
Сабзели кефтэ
|
- Яйцо куриное - одна штука
- Морковь (средняя) - три штуки
- Зелень (кинза, базилик, тархун или мята)
- Мясо (мякоть или готовый фарш постный) - 500 грамм
- Фасоль зелёная (свежая) - 700 грамм
- Специи (для мяса или овощей)
- Картофель - две штуки
- Паста томатная - две столовых ложки
- Соль перец
|
|
|
Рагу с ветчиной
|
- Морковь (крупная) - одна штука
- Помидор - одна штука
- Капуста белокочанная - 500 грамм
- Кабачок (средний) - одна штука
- Ветчина - 200 грамм
- Картофель - четыре штуки
- Масло растительное
|
|
|
Салат "Оливковый коктейль"
|
- Сливки (соус) - четыре столовых ложки
- Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук - для соуса) - две столовых ложки
- Оливки чёрные без косточек - 100 грамм
- Уксус винный (соус) - одна столовая ложка
- Сок лимонный - 1-2 столовых ложки
- Сыр (Гауда) - 150 грамм
- Салата листья
- Горчица (готовая, средней "щипучести
|
|
|
Хрустящие баклажанчики
|
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Яйцо куриное (для панировки) - три штуки
- Сушеные травы (или специи для панировки) - одна столовая ложка
- Сухари панировочные (для панировки приблизительно) - 1 стак.
- Сыр - 70-100 грамм
- Баклажан (крупный) - одна штука
|
|
|
