Капуста, тушеная с сельдереем и виноградом

• Морковь (крупная ) - одна штука
• Соль
• Лук репчатый - две штуки
• Капуста белокочанная (можно используем как свежую, так и квашенную, или 50/50) - 1 килограмм
• Сельдерей черешковый (3-4 стебля (половина черешка))
• Тмин сухой - одна чайная ложка
• Растительное масло для жарки
• Виногр

Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на крупной терке. Обжариваем в сотейнике на растительном масле. Капусту шинкуем и отправляем в сотейник к моркови и луку. Жарим на медленном огне, помешивая, 10 минут. Стебли сельдерея режем кусочками, высыпаем к капусте, солим и добавляем тмин. Накрывае крышкой и тушим минут 15 (изредка помешиваем). Виноград перебираем, моем, если крупный - режем на 2-3 части, если мелкий - виноградины оставляем целыми. Добавляем виноград к овощам, перемешиваем, тушим еще минут 5-7 и выключаем. Можно дадим капусте "настояться" минут 10, а можно и сразу подаем! Приятного Вам аппетита!