Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом

• Молоко - три столовых ложки
• Яйцо - две штуки
• Сливки (жирные или жирная сметана-только НЕ кислая) - 200 грамм
• Кинза
• Чеснок
• Укроп
• Цветная капуста (средних размеров) - одна штука
• Помидор (крупный) - одна штука
• Сыр ( "Гауда") - 150 грамм
• Соль
• Горчица - две чайных ложки
• Кетчуп (сладкий томатн

1 цветную капусту разобрать на соцветия и отварим в кипящей воде  буквально минут 5. 2 Яйцо взболтать с 3 литров ожками молока, посолим, поперчим. Каждое соцветие обмакнем в полученную смесь и обжарим на сливочном масле. 3 сложить обжаренную капусту в огнеупорную посуду, обильно посыпаем рубленной зеленью и чесноком. 4 Капусту зальем сливками, смешанными с горчицей. Сверху обмажем всё сладким  томатным кетчупом. Обсыпать тёртым сыром  и выложим сверху кружки помидора. запечем в духовке  при 230 градусах около 15-20 минут.   5 Всё готово. Подавайте горячим!  Мне кажется, даже тот  кто не любит  цветную капусту не останется равнодушным и попросит добавки!