Борщ (Очень вкусно)

• 7 средних картофелин. 
• 150 грамм cала
• две столовых ложки томатной пасты
• 3 кубика для борща
• 1 большая морковь
• 3 средние луковицы
• 1,5 столовых ложки уксуса 9- процентного
• 0,5 стаканов лодки сахара
• 1 большая свекла
• 1- говяжий
• 1/4 небольшой капусты
• 2 больших болгарс

БУЛЬОН: нальем 4,5 литров итров воды. Лопатку (с косточкой) варим 1 ч.,вынем мясо, дадим ему остыть. В бульон добавим все кубики, через 5 минут - соль по вкусу. порежем капусту, картошку, мясо, которое было на косточке и положим в бульон, а потом - овощи.ОВОЩИ: Лук, перец, морковь пропустим через электрическую мясорубку (можно лук и перец порежем очень мелко, а морковь потереть на терке). Свеклу резать соломкой. растопим сало,обжарим овощи и положим в кастрюлю с бульоном. А также: том.пасту, уксус, сахар. Овоши кладут за 10 мин. до готовности картошки и капусты. Потом еще все варим 15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!                                                                                                                                                                                                                                                  Время приготовления 75 мин.