Макароны с куриной печенью

• Лук репчатый (красный, нарезаем) - одна штука
• Томатная паста - четыре столовых ложки
• Масло оливковое - три столовых ложки
• Чеснок (измельчить) - 2 зуб.
• Уксус (бальзамический) - две столовых ложки
• Печень куриная - 450 грамм
• Помидоры чери - 300 грамм
• Бульон овощной - 150 миллилитров
• Петрушка (по вкусу)
• М

разогреем масло в сковороде. обжарим  на сильном огне печeнку  в течении 5 мин, вынем шумовкой в отдельную емкость. В сковороду положим помидоры-чери. обжариваем 2 мин. выложим в отдельную посуду.                                                       2. вольем оставшееся масло. положим лук, чеснок и готовим на медленном огне 10 -15 мин - пока лук не станет мягким.                   3. В сковороду выложим томатную пасту, вольем бульон и уксус. доведем до кипения, прокипятить 5 мин. положим печень, пермешивая посолим, поперчим. готовим помешивая еще 1 -2 мин. добавим готовые помидры.                                                               4. Тем временем отварим макароны и откинем. смешаем с печенью и овощами, с нарезанной зеленью.